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FICHA TECNICA
NOMBRE DE LA MAQUINA: estufa
UBICACIÓN: lácteos
MARCA: mora y lopes
COLOR: gris y cafe
MATERIAL DE FABRICACIÓN: acero inoxidable y hierro
FUENTE DE ENERGÍA: gas
ESTADO FÍSICO: bueno
PESO: 8 a 9 arrobas
PARTES:quemadores, fogones,bandeja recolectora,balvula de entrada de gas,forma de encendido interruptor para arteza e interruptor para cuchillas.
LIMPIEZA Y DESINFECCION: se lava con agua y jabón y una esponjilla muy suave, en la parte de afuera la lavamos con hipoclorito la formula es 1cm cubico por litro, se lava con abundante agua.esta se debe limpiar adecuadamente después de su uso ya que esta puede acomular suciedad y microorganismos.
USO: sirve para calentar y hervir productos sólidos y líquidos
Cocinar escaldar y coccionar alimentos
ARMADO Y DESARMADO: se le puede quitar la bandeja recolectora, los quemadores ,la parrilla y los fogones
NOMBRE DE LA MAQUINA: estufa
UBICACIÓN: lácteos
MARCA: mora y lopes
COLOR: gris y cafe
MATERIAL DE FABRICACIÓN: acero inoxidable y hierro
FUENTE DE ENERGÍA: gas
ESTADO FÍSICO: bueno
PESO: 8 a 9 arrobas
PARTES:quemadores, fogones,bandeja recolectora,balvula de entrada de gas,forma de encendido interruptor para arteza e interruptor para cuchillas.
LIMPIEZA Y DESINFECCION: se lava con agua y jabón y una esponjilla muy suave, en la parte de afuera la lavamos con hipoclorito la formula es 1cm cubico por litro, se lava con abundante agua.esta se debe limpiar adecuadamente después de su uso ya que esta puede acomular suciedad y microorganismos.
USO: sirve para calentar y hervir productos sólidos y líquidos
Cocinar escaldar y coccionar alimentos
ARMADO Y DESARMADO: se le puede quitar la bandeja recolectora, los quemadores ,la parrilla y los fogones
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